Cuisine

RARE .... Se Remettre En Selle... Panier Repas...

Plat

RARE .... Se Remettre En Selle... Panier Repas...

Le Panier Repas.....
- Les Légumes Du Marché, Yaourt Aux Herbes 
- Le Gravlax...

Le Mont Blanc, Marron Confit, Cassis Et Meringue

Dessert

Le Mont Blanc, Marron Confit, Cassis Et Meringue

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La Buche Martin, Mandarine, Croustillant Praliné Et Biscuit Moelleux

Dessert

La Buche Martin, Mandarine, Croustillant Praliné Et Biscuit Moelleux

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L'Epaule D'Agneau Axuria, Citron, Coings Et Semoule Aux Graines Pour 2 Personnes

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Le Paleron De Boeuf Confit, Gratin De Macaronis Parmesan, Cèpes Pour 2 Personnes

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Les Coquillettes Pour Enfants Gâtés (300 gr ) ( Truffe,Ris De Veau, Jambon Blanc, Emmenthal). 20 euros

Les Coquillettes Pour Enfants Gâtés (300 gr ) ( Truffe,Ris De Veau, Jambon Blanc, Emmenthal).              20 euros

Les Coquillettes Pour Enfants Gâtés (300 gr )
( Truffe,Ris De Veau, Jambon Blanc,...

La Truite Gravlax, Avocat, Mayo Agrume, Pomelo Et Cracker a L'Encre

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Le Foie Gras Mi Cuit Par Nos Soins, Anguille Fumé, Citron Et Tuile Légère 16 €

Le Foie Gras Mi Cuit Par Nos Soins, Anguille Fumé, Citron Et Tuile Légère 16 €

Le Foie Gras Mi Cuit Par Nos Soins, Anguille Fumé, Citron Et Tuile Légère 

Chez Martin

Chez Martin

Chez Martin, c'est un état d'esprit, une philosophie qui s'exprime au travers des goûts éclectiques d'un chef, Lionel Elissalde qui a retenu, au gré de ses expériences dans le monde, le meilleur avec la simplicité et la convivialité qui caractérise l'endroit et une cuisine réalisée avec des produits frais le plus souvent de la région.

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Adresse

29 rue d'Espagne
64100 Bayonne
Pyrénées-Atlantiques

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  • Lundi : 11:30h / 13:30h
  • Mardi : 11:30h / 13:30h
  • Jeudi : 11:30h / 13:30h
  • Vendredi : 11:30h / 13:30h
  • Samedi : 11:30h / 13:30h
  • Dimanche : 11:30h / 13:30h

Contact

05 59 55 84 41

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